まいたけたっぷり関東風すき焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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まいたけ１パック
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エリンギ１パック
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しめじ１パック
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牛肉（すき焼き用）４００ｇ
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長ねぎ２本
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白菜１／５株
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春菊１束
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焼き豆腐１丁
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しらたき１袋
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割り下（市販）適量
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卵４個
作り方
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きのこは食べやすい大きさにさく。ねぎは斜め切り、白菜と春菊はざく切りにし、焼き豆腐はひと口大に切る。しらたきは軽く茹でて水気をきり、食べやすい長さに切る。
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鍋に（１）と牛肉を入れ、割り下を加えて火にかける。火が通ったものから、とき卵につけていただく。
甘辛味がよくしみた、歯ごたえのよいきのこが牛肉に負けないごちそうです。
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