ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

ポテサラでクリスマスリース

ポテサラでクリスマスリース

カロリー
305kcal
塩分
2.2g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年12月号掲載

材料(2~3人)

  • じゃがいも
    2個
  • きゅうり
    1/2本
  • ハム
    2枚
  • ホールコーン
    大さじ2
  • スライスチーズ
    1枚
  • スモークサーモン
    2枚
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • ブロッコリー
    適量
  • ミニトマト
    適量
  • 少々
  • マヨネーズ
    大さじ6
    (Yes! YAOKO マヨネーズ)
  • こしょう
    少々

作り方

  1. じゃがいもは洗ってラップに包み、600Wの電子レンジで5~6分加熱する。きゅうりは小口から薄切りにし、塩もみして水気を絞る。ハムは粗みじん切りにする。

  2. じゃがいもが熱いうちに皮をむいてつぶし、マヨネーズ、塩とこしょう、コーン、きゅうり、ハムを混ぜる。

  3. スライスチーズの上にスモークサーモンを重ね、星型で抜く。パプリカも星型で抜く。

  4. ブロッコリーは小房に分けて茹でる。ミニトマトは半分に切る。

  5. 器に(2)をリースの形に盛り、(3)をのせて(4)を飾る。※飾る食材は好みでアレンジしてください。

ポイント
いつものポテサラが変身! カラフルでかわいい盛りつけが食卓に映え、パーティにもぴったり。