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えびチリタコス

えびチリタコス

カロリー
265kcal
塩分
1.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年12月号掲載

材料(4人)

  • トルティーヤ
    4枚
    (ソフト)
  • こだわりのむきえび
    300g
  • エビチリソースの素
    1箱
    (市販)
  • 長ねぎ(みじん切り)
    40g
  • リーフレタス
    4枚
  • トマト
    適量
  • 玉ねぎ
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
(a)
  • 大さじ1
  • かたくり粉
    小さじ2

作り方

  1. えびは背わたがあればとって3等分に切り、(a)をまぶす。

  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒める。火が通ったら、エビチリソースの素、ねぎを加えてさっと炒め合わせる。

  3. トルティーヤにリーフレタス、(2)をのせてはさむ。トマトの角切り、玉ねぎの薄切り、チーズを添え、好みでトッピングしていただく。

ポイント
プリプリのえびチリをメキシコ風にアレンジ。トッピングでおいしさが広がります。