えびチリタコス
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人)
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トルティーヤ4枚(ソフト)
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こだわりのむきえび300g
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エビチリソースの素1箱(市販)
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長ねぎ(みじん切り)40g
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リーフレタス4枚
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トマト適量
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玉ねぎ適量
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ピザ用チーズ適量
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サラダ油大さじ1
(a)
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酒大さじ1
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かたくり粉小さじ2
作り方
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えびは背わたがあればとって3等分に切り、(a)をまぶす。
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フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒める。火が通ったら、エビチリソースの素、ねぎを加えてさっと炒め合わせる。
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トルティーヤにリーフレタス、(2)をのせてはさむ。トマトの角切り、玉ねぎの薄切り、チーズを添え、好みでトッピングしていただく。
プリプリのえびチリをメキシコ風にアレンジ。トッピングでおいしさが広がります。
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