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プチフランスでひとり占めグラタン

プチフランスでひとり占めグラタン

カロリー
324kcal
塩分
2.7g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年12月号掲載

材料(4人)

  • プチフランス
    4個
    (ピノ「プチフランス」)
  • ウインナソーセージ
    2本
  • マッシュルーム
    小4個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • マカロニ
    10~20g
  • 牛乳
    3/4カップ
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ(みじん切り)
    少々
  • バター
    10g
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1

作り方

  1. ソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。

  2. マカロニは袋の表示時間通りに茹でる。

  3. 鍋を熱してバターを溶かし、(1)を炒める。塩とこしょう、小麦粉をふって手早く炒める。

  4. 牛乳と顆粒コンソメを加え、塩とこしょうで味を調えて混ぜ、トロミがついたら茹で汁をきった(2)を加える。

  5. プチフランスの上部を少し切り落とし、指で押して中をくぼませ、(4)を詰めてチーズをのせる。オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。

ポイント
クリーミィなマカロニグラタンと香ばしいパンがマッチ。ぜひアツアツを。