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鶏肉とチーズの揚げギョーザ

鶏肉とチーズの揚げギョーザ

カロリー
403kcal
塩分
1.6g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年11月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    小1枚
  • ゆで卵
    2個
  • ホールコーン
    大さじ3
  • ピザ用チーズ
    30g
    (Yes! YAOKO とろけるミックスチーズ)
  • ギョーザの皮
    大20枚
  • サラダ油
    小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • トマトケチャップ
    適量
  • ポン酢しょうゆ
    適量
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • みりん
    大さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉は1cm角に切って(a)をもみこみ、10分ほどおく。サラダ油を熱し、焦がさないように炒める。

  2. ゆで卵はみじん切り、コーンは缶汁をきる。

  3. (1)と(2)をマヨネーズであえ、塩とこしょうで味を調える。

  4. (3)とチーズをギョーザの皮で等分に包み、180度の揚げ油でこんがりと揚げる。器に盛り、トマトケチャップやポン酢しょうゆをつけていただく。

ポイント
鶏肉とゆで卵入りでボリュームたっぷり。とろけるチーズがクセになる味わいです。