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※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2016年10月号掲載
ぶどうはよく洗って1粒ずつ枝からはずす。
(a)の水とグラニュー糖を煮たて、グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加える。(1)を入れて皮がはじけたら実だけとり出し、そのまま弱火で5分ほど煮る。
(2)を厚手のペーパータオルでこし、木べらでギュッと押してこす。粗熱がとれたらぶどうの実を加えてそのままさます。
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