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きのこと豚肉の和風蒸し

きのこと豚肉の和風蒸し

カロリー
129kcal
塩分
2.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年09月号掲載

材料(4人)

  • イベリコ豚
    200g
    (しゃぶしゃぶ用)
  • しめじ
    1パック
  • まいたけ
    1パック
  • もやし
    1袋
  • 小ねぎ
    適量
  • ポン酢しょうゆ
    適量
    (Yes! YAOKO 国産ゆず果汁ぽん酢)
  • 顆粒だしの素
    小さじ1

作り方

  1. しめじは石づきをとって小分けにする。まいたけはほぐす。もやしは洗う。

  2. 器にもやしを敷いて残りの(1)をのせ、豚肉を広げて顆粒だしの素をふる。ラップをし、500Wの電子レンジで6~7分加熱する。

  3. 小ねぎの小口切りを散らし、ポン酢しょうゆをかけていただく。

ポイント
電子レンジでできる、お手軽おかず。豚肉のうま味がしみたきのこがおいしい!