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鶏のから揚げ ねぎソース

鶏のから揚げ ねぎソース

カロリー
371kcal
塩分
2.1g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年08月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 長ねぎ
    1/3本
  • しょうが
    1片
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • かたくり粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
(a)
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
    (Yes! YAOKO 一番搾り純正ごま油)

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、しょうゆと酒をからめる。

  2. ねぎとしょうがはみじん切りにし、(a)を混ぜる。

  3. (1)にかたくり粉を薄くまぶし、170度の揚げ油で揚げる。器に盛り、(2)をかける。

ポイント
揚げたてのから揚げに、酸味のあるねぎソースをジュッとかけて。ご飯がすすむおかずです。