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レンジでキーマ豆カレー

レンジでキーマ豆カレー

カロリー
328kcal
塩分
2.8g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年08月号掲載

材料(4人)

  • 合びき肉
    300g
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • トマト
    2個
  • カレールウ
    4片
  • ミックスビーンズ
    1パック
  • ご飯
    適量
  • ナン
    適量
  • 少々
  • こしょう 
    少々

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切り、トマトはざく切りにする。ルウは刻む。

  2. 大きめの耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、ひき肉、塩とこしょう、にんにく、しょうが、ミックスビーンズ、ルウ、トマトの順に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. (2)をとり出して全体をよく混ぜ、ラップをしてさらに5分加熱する。とり出して全体を混ぜ、同様に2分加熱する。電子レンジの加熱時間は、様子を見て加減してください。

  4. 器に盛り、ご飯やナンを添える。

ポイント
野菜たっぷりで人気のキーマカレーを、手軽に電子レンジで作ります。