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セロリとみょうがのレンジピクルス

セロリとみょうがのレンジピクルス

カロリー
15kcal
塩分
1g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年07月号掲載

材料(4人)

  • セロリ
    2本
  • みょうが
    2個
  • 1/2カップ
  • 1/2カップ
  • しょうゆ
    1/4カップ
  • 赤唐辛子
    小1本

作り方

  1. セロリは4cm長さに切る。みょうがは縦6等分に切る。

  2. 耐熱ボウルに酢と水、しょうゆ、赤唐辛子を合わせて混ぜ、600Wの電子レンジで3分加熱してよく混ぜ、粗熱をとる。

  3. (2)に(1)を入れて、さましながら味をなじませる。

ポイント
レンジでできる簡単ピクルス。