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ガーリックもやし

ガーリックもやし

カロリー
27kcal
塩分
0.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年07月号掲載

材料(4人)

  • もやし
    1袋(200g)
    (*もやしは買ってきてすぐの新鮮なものを使います。)
  • 小さじ1/4
  • にんにく
    大1片
  • ごま油
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1/2
  • レモン
    適量

作り方

  1. もやしはひげ根をとって洗い、ざるに上げて水気を切り、塩をまぶして器に盛る。

  2. フライパンを傾け、にんにくのみじん切りとごま油を加えて弱火にかける。香りが立ったら強火にし、煙が出る直前まで熱して(1)にかける。

  3. しょうゆをかけ、好みでレモンを絞る。

ポイント
アツアツのごま油をジュッと回しかけて!