ピーマンは縦４等分にしてへたと種をとる。

バットにポン酢しょうゆを入れる。

魚焼きグリルを予熱し、かぼちゃの薄切りを並べて弱火で４分焼く。すき間に（１）を並べて２分焼く。火が通ったものから（２）に移す。上下を返して２～３分おき、味をなじませる。