
焼き野菜のポン酢漬け
材料(4人)
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ピーマン2個
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ポン酢しょうゆ1/2カップ
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かぼちゃ薄切り12枚
作り方
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ピーマンは縦4等分にしてへたと種をとる。
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バットにポン酢しょうゆを入れる。
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魚焼きグリルを予熱し、かぼちゃの薄切りを並べて弱火で4分焼く。すき間に(1)を並べて2分焼く。火が通ったものから(2)に移す。上下を返して2~3分おき、味をなじませる。

グリルで手軽にできる作りおき。
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ピーマンは縦4等分にしてへたと種をとる。
バットにポン酢しょうゆを入れる。
魚焼きグリルを予熱し、かぼちゃの薄切りを並べて弱火で4分焼く。すき間に(1)を並べて2分焼く。火が通ったものから(2)に移す。上下を返して2~3分おき、味をなじませる。