おつまみに！まぐろのあぶりのっけ盛り
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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まぐろ３００ｇ（刺身用さく）
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水菜２株
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レタス３枚
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長ねぎ１／２本
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みょうが３個
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しょうが１片
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大葉５枚
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サラダ油少々
(a)
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しょうゆ大さじ１（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ 超特選丸大豆醤油）
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オリーブ油大さじ１
作り方
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フライパンにサラダ油を熱し、まぐろの全面を１分ほど焼く。粗熱をとり、１ｃｍ厚さに切る。
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水菜は４ｃｍ長さに切り、レタスはちぎる。
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ねぎ、みょうが、しょうがはみじん切り、大葉はせん切りにする。
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器に（２）を敷いて（１）を並べ、（３）をのせる。混ぜた（ａ）を添え、かけていただく。
香味野菜がさわやかな、夏のおつまみ。まぐろは表面をさっと焼き、中はレアに仕上げます。
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