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わかめとねぎのスープ

わかめとねぎのスープ

カロリー
9kcal
塩分
1.3g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年05月号掲載

材料(4~5人)

  • 塩蔵わかめ
    40g
  • 長ねぎ
    1/2本
(a)
  • 煮干し
    20g
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • 4カップ
(b)
  • 少々
  • しょうゆ
    大さじ1

作り方

  1. わかめは洗って水に5分浸し、水気を切って食べやすく切る。ねぎは5cm長さに細く切る。

  2. 鍋に(a)を合わせて火にかけ、煮たったら弱火で10分煮て、こす。

  3. (2)に(b)を加え、再び煮たったら(1)を加えてひと煮する。

ポイント
ヨードたっぷりの定番韓国スープ。