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キムチとチーズのお好み焼き

キムチとチーズのお好み焼き

カロリー
646kcal
塩分
3.8g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年05月号掲載

材料(4人)

  • キャベツ
    1/2個
  • お好み焼き粉
    200g
    (Yes! YAOKO「お好み焼粉」)
  • 3個
  • 豚バラ肉
    200g
    (薄切り)
  • お好み焼きソース
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • 削りかつお
    適量
  • 揚げ玉
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 白菜キムチ
    適量
  • サラダ油
    適量

作り方

  1. キャベツはせん切りにする。

  2. ボウルに「お好み焼粉」、卵、水を合わせて軽く混ぜ、(1)と揚げ玉を加えて混ぜる。

  3. フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、(2)を丸く流し入れてチーズ、キムチ、豚肉をのせる。底面がこんがり焼けたら返し、ふたをして弱火で火を通す。

  4. 器に盛り、ソースを塗ってマヨネーズを絞り、削りかつおをのせる。

ポイント
相性のよい、キムチとチーズの組み合わせ。コクのあるピリ辛味が、あとを引きます。