グリルチキンとキャロットラペのサンド
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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食パン（８枚切り）４枚
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にんじん１本
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塩少々（小さじ１／３、小さじ１／４）
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パセリのみじん切り大さじ１／２
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オリーブ油大さじ２と１／２
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白ワインビネガー大さじ１と１／２
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こしょう少々
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鶏むね肉１枚
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粗びき黒こしょう少々
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クリームチーズ５０ｇ
作り方
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にんじんはせん切りにし、塩（少々）をふって５分おき、水気を絞る。
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パセリのみじん切り、オリーブ油、白ワインビネガーと、塩（小さじ１／３）、こしょうを混ぜて（１）をあえる。
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鶏むね肉は厚みを開いて塩（小さじ１／４）、粗びき黒こしょうをすりこむ。
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フライパンにオリーブ油（大さじ１／２）を中火で熱して入れ、２分焼いて返し、ふたをして６分蒸し焼きにし、半分に切る。
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クリームチーズは室温にもどし、食パンの片面に塗る。（２）と（３）をはさみ、ラップで包んで落ち着かせ、半分に切る。
人気のサラダとこんがりチキンで食べごたえ抜群。
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