牛肉とごぼうとトマトのしぐれ煮風
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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牛肉切り落とし３００ｇ
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新ごぼう２０～３０ｃｍ
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トマト２個
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ハーブ塩小さじ１（エスビー食品「袋入りマジックソルト オリジナル」）
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ごま油適量
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小ネギ適量
(a)
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しょうゆ大さじ３
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みりん大さじ３
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砂糖小さじ２
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にんにくチューブ小さじ１／２
作り方
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新ごぼうは、すりこぎなどで軽くつぶしてから食べやすく切り、耐熱容器にかぶるくらいの水と合わせて入れて、５００ｗのレンジで６分加熱する。
トマトは６等分に切ってさらにそれぞれ半分に切る。 -
フライパンにごま油を熱して、牛肉とごぼうを炒める。牛肉の色が変わったら、（ａ）の調味料を加えて弱めの中火で水分がなくまるまで炒める。
水分がなくなったら、トマト・ハーブ塩を加えて強火にしてサッと炒め合わせる。 -
器に盛り、小ネギを散らす。
甘じょっぱい味に、トマトのほんのりとした酸味とハーブ塩のハーブがよく合います！
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