ジェノバ香る 銀鮭のムニエル
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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生銀鮭２切れ
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ジェノベーゼ小さじ２（小川貿易「ペーストジェノベーゼ」）
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塩少々
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小麦粉適量
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バター１５ｇ
作り方
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生銀鮭に塩を振って少し時間を置き、水分が出てきたらふき取る。
銀鮭の表面全体にジェノベーゼをぬり、その上から小麦粉を全体にまぶす。 -
フライパンにバターを入れて中火にかけバターが溶けたら（１）の生銀鮭を並べ入れて焼く。
両面焼けたら盛りつけて完成。
定番のムニエルにジェノベーゼソースを仕込むことでいつもとはちょっと違った美味しさに！
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