お好みの刺身用魚は、大きければ食べやすく切る。アボカドは、２～３ｃｍ角に切る。
菜の花は、塩を入れたお湯で３０秒ほどサッと茹でて、冷水にさらしてしっかりと水気を絞り、２～３ｃｍ長さに切る。
お好みの柑橘は、皮をむいて１房ずつに分け、それぞれを２～３ｃｍ大に切る。

温かいご飯に、五目ちらしをしっかりと混ぜて、器に盛る。
（１）の具材をのせて桜でんぶをのせたらできあがり。