時短でコクうま！白みそハッシュドビーフ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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牛肩切り落とし肉３５０ｇ
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玉ねぎ１個
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エリンギ１パック
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まいたけ１パック
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ハッシュドビーフのルウ１／２箱（ハウス食品「熟成デミグラスのハッシュドビーフ」）
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水５５０ｍｌ
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白みそ大さじ１（西京みそ「西京白みそ匠」）
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塩少々
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サラダ油大さじ１
作り方
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玉ねぎは薄くスライス、エリンギは長さを３等分（小さいものは２等分）にし短冊切り、まいたけは適当な大きさに割く。
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鍋にサラダ油をしき、玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしてきたらエリンギとまいたけを入れて焼き色が付くまで炒める。牛肉を加えて塩を振り、半分くらい肉の色が変わったら白みそを加えて炒め合わせる。
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水を加えて弱火で５分ほど煮込み、ルウを溶かす。再度弱火にかけて１０分ほど煮込んだら器に盛りつけて完成。
白みそを加えることで時間をかけなくてもマイルドなコクがでます♪
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