トマトの旨味を凝縮！牛トマ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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牛肉２５０ｇ
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ミニトマトまたは高リコピントマト２５０ｇ
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Ｙｅｓ！Ｐｒｅｍｉｕｍ「手づくり 生焼肉のたれ」
※「旨口」「無添加」どちらでもＯＫ大さじ２
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塩少々
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ごま油小さじ２
作り方
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牛肉を食べやすい大きさに切り塩を振る。
ミニトマトは半分に、高リコピントマトなら６等分のくし切りにする。 -
フライパンにごま油をしき中火にかけ、ミニトマトまたは高リコピントマトを入れて塩を振り焼く。
１分ほど焼いたら牛肉を加えて色が変わるまで焼き、「手づくり 生焼肉のたれ」を回しかけてサッと混ぜ合わせる。 -
器に盛りつける。
（汁気が多い場合はフライパンに汁だけ残して具を盛りつけ、汁を少し煮詰めてソースのようにとろっとしたら具の上にかける。）
リコピンと油は相性が良く、吸収しやすくなります♪
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