切干大根ときゅうりのサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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切干大根30～40g
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きゅうり1/2本
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ハム4枚
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白すりごま大さじ2
(a)
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無調整豆乳100ml
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ポン酢大さじ1
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レモン汁少々
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砂糖少々
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柚子こしょう少々
作り方
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切干大根は流水で洗う。
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ボウルに（a）を合わせ切干大根を加えて混ぜ10分程おいておく。
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きゅうりは塩もみにし水気を絞っておく。
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②の汁気が無くなったら③、すりごまを加えてよく混ぜる。
豆乳は酸味を加えるととろみが付きます！マヨネーズが苦手な方にもおすすめです。
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