豆乳で作る生湯葉
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい分量）
-
無調整豆乳適量
-
わさびお好み
-
しょうゆお好み
作り方
-
あらかじめ取り出した湯葉を入れる為の容器に適量の豆乳を入れておく。
-
20㎝程度の小さめのフライパンに、フライパンの半分程度の豆乳を加えて弱めの中火で加熱する。
-
フライパンのふちが沸々しだして表面に幕が張ったら弱火に変えて箸でゆっくりとすくい上げる。
-
容器に重ねながら③の豆乳がなくなるまで繰り返す。
-
わさびをしょうゆで溶かしたわさび醤油に付けながらいただく。
わさび醤油のかわりにねぎポン酢や柚子こしょうごま油などに付けるのもおすすめです！
コメント
もっとみる
