あじのごま揚げ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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真あじ２尾分（４枚）（３枚おろし）
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ベビーリーフ適量
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ミニトマト適量（お好みで）
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白いりごま２０ｇ
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黒いりごま２０ｇ
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揚げ油適量
(a)
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しょうゆ大さじ１
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みりん大さじ１
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酒大さじ１
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おろししょうが小さじ１／２
作り方
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ポリ袋に（ａ）を入れて混ぜ合わせ、真あじを加えて１５分以上漬ける。
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（１）に、合わせた白いりごまと黒いりごまをまぶし、１７０度の油で揚げる。
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皿にベビーリーフを敷き、その上に（２）を盛りつけ、お好みでミニトマトを添える。
香ばしいごまの衣で簡単に
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