春キャベツのふんわり味噌汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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春キャベツ１／４個（内側）
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油揚げ１枚
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だし汁６００ｍｌ
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みそ大さじ１
作り方
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春キャベツは適当な大きさに切る。
油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをし、縦半分に切ってから１ｃｍ幅の短冊切りにする。 -
だし汁を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら油揚げを入れる。
再沸騰したら火を止めてみそを溶き入れ、春キャベツを加えて１分ほどフタをして蒸らす。
内側の柔らかい葉を使って春キャベツの食感を感じられる味噌汁です
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