春野菜と豚肉のみそマヨ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肩ロースブロック肉３００ｇ
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アスパラガス１／２袋（５０ｇ）
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パプリカ１／２個（赤）
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塩少々
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サラダ油大さじ１
(a)
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味噌大さじ１と１／２（マルコメ『プラス糀 無添加 糀美人』）
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マヨネーズ大さじ１（キユーピー『アマニ油マヨネーズ』）
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酒大さじ２
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みりん大さじ２
作り方
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豚肉を大きめのひと口大に切り塩を振る。
アスパラガスは斜めに４等分、パプリカは適当な大きさに切る。
（ａ）を混ぜ合わせておく。 -
フライパンにサラダ油を敷いて豚肉を中火で焼く。
焼き色が付いたら豚肉を返して（ａ）を加える。
豚肉を２～３分ほど絡めながら焼いたら切った野菜を加えてサッと絡めて完成。
野菜は食感を残すために最後にサッと加えるのがおすすめ！
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