香り豊かなソースを絡めて たらのガーリックトマト煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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甘口たら２切れ
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ダイストマト１／２パック（小川貿易『ダイストマトテトラパック』）
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にんにく１片
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バター５ｇ
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オリーブオイル大さじ１
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こしょう少々
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パセリ適量（乾燥）
作り方
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たらにこしょうをふる。
にんにくは芽を除いてみじん切りにする。 -
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火に熱し、にんにくの香りが出てきたらたらを入れて皮面を焼き色が付くまで５分ほど焼く。
たらを返してダイストマトを加えて３分ほど煮込んだら、たらを取り出し水気を少し飛ばすようにソースを煮詰めてバターを加える。 -
器に盛りつけたたらにソースをかけて、パセリを散らしたら完成。
にんにくの香りをしっかり出すのと仕上げのバターがおいしさのポイントです！
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