にんじんは千切り、白菜は太めの千切りにして厚みのある部分は削いで厚さを均等にする。鶏肉は大きめのひと口大に切って、塩を振る。

フライパンにオリーブオイルをひいて白菜、にんじん、鶏肉の順にのせてベジタブルドレッシングを回し入れたら、ふたをして中火にかける。
５分ほど蒸し弱火にしてさらに５分ほど蒸す。

出来上がったら皿に盛ってこしょうをかける。