スペアリブとゴロゴロ野菜のオーブン味噌焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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スペアリブ４本（約５００ｇ）
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にんじん１本
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じゃがいも小３個
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玉ねぎ１個
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黒舞茸小１パック
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白いりごま適量
(a)
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味噌大さじ３（ひかり味噌「CRAFT MISO 生糀」）
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しょうゆ大さじ１と１／２
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酒大さじ３
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はちみつ大さじ３
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おろしにんにく小さじ１
作り方
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スペアリブはフォークで数か所刺す。
玉ねぎはくし切り、じゃがいも・にんじんは乱切りに切る。黒舞茸は大きめにほぐす。
（ａ）は混ぜ合わせて調味液を作る。
オーブンを２００度に予熱する。 -
ポリ袋に合わせた調味液・スペアリブ・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れてよく揉み、３０分以上漬け込む。
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鉄板にクッキングシートを敷いて（２）と黒舞茸を並べ残った調味液をかける。
オーブンで３０分程度焼く。
皿に盛って白いりごまをかけて完成。
黒舞茸は漬け込んでいないのでたれに絡めながら食べてね！
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