温玉のせ！ごぼう香る肉みそうどん
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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うどん２束（乾麺）
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豚ひき肉２４０ｇ
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根生姜小さじ１
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ごぼう１／３本（５５ｇ）
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ひらたけ１パック（１１０ｇ）
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オクラ２本（２０ｇ）
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温泉卵２個
(a)
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みそ大さじ３
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砂糖大さじ２
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酒大さじ２
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こしょう少々
作り方
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生姜はみじん切り、ごぼうはささがき、ひらたけは食べやすい大きさにほぐす。
オクラは５００ｗの電子レンジで１分加熱し、１ｃｍの小口切りにする。 -
フライパンにひき肉・生姜を入れ、火にかける。
肉の色が変わったら、ごぼう・ひらたけ・（ａ）の調味料を加え、水分がなくなる程度まで５分ほど炒める。 -
うどんを袋の表示通りに茹でる。
器にうどんを盛りつけ、（２）、オクラ、温泉卵を盛りつける。
肉みそは、ご飯に乗せても♡
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