きゅうりとオクラのとろろ和え
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(4人分)
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長いも170g
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オクラ4本
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きゅうり2本
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しそ梅3粒(3%塩分)
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かつおぶし2g
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トッピング用かつおぶしお好み
作り方
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長いもは皮をむき、すりおろす。オクラは塩で板ずりし洗い、小口切りにする。きゅうりは棒で叩く。
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しそ梅は種を外し、包丁で細かくたたきかつおぶしと和える。
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オクラ、きゅうり、(2)を和え、器に盛り長いもをかける。トッピングのかつおぶしをふる。
![ポイント](/images/icon_recipe_point.png)
うなぎのお供にぴったり!
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