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きゅうりとオクラのとろろ和え

きゅうりとオクラのとろろ和え

★について
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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 長いも
    170g
  • オクラ
    4本
  • きゅうり
    2本
  • しそ梅
    3粒
    (3%塩分)
  • かつおぶし
    2g
  • トッピング用かつおぶし
    お好み

作り方

  1. 長いもは皮をむき、すりおろす。オクラは塩で板ずりし洗い、小口切りにする。きゅうりは棒で叩く。

  2. しそ梅は種を外し、包丁で細かくたたきかつおぶしと和える。

  3. オクラ、きゅうり、(2)を和え、器に盛り長いもをかける。トッピングのかつおぶしをふる。

ポイント
うなぎのお供にぴったり!

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