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びん長まぐろの生姜照り焼き

びん長まぐろの生姜照り焼き

★について
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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • びん長まぐろ
    1冊(300g)
  • そうめんつゆ
    100cc
    (ストレート)
  • 生姜
    10g
    (千切り)
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • ひとつまみ
  • ピーマン
    2個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小ねぎ
    適量

作り方

  1. びん長まぐろは横半分に切り、塩を振ってしばらくおく。水分をふき、片栗粉をまぶす。ピーマンは半分に切る。

  2. フライパンにサラダ油をしき、ピーマンを焼いて取り出す。中火にしてびん長まぐろを両面こんがりと焼く。ペーパーでフライパンの余分な油を拭き取り、そうめんつゆと生姜を加える。

  3. 強火で煮詰めながらまぐろにたれを絡めるように仕上げる。皿にまぐろ、ピーマンを盛りつけ、仕上げに小ねぎをかける。

ポイント
簡単でとっても美味しい一品ですよ♪

コメント

user

1:

美味しそうですね~。
これから早速作って見ます☺️

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