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かつおのシャキシャキ薬味サラダ

かつおのシャキシャキ薬味サラダ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
142kcal
塩分
1.1g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年06月号掲載

材料(4人分)

  • かつお
    300g
    (刺身用さく)
  • 玉ねぎ
    1玉
  • 大葉
    10枚
  • みょうが
    2個
  • 刻みねぎ
    1/2パック
  • ぽん酢しょうゆ
    適量

作り方

  1. 玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらし、水けをしっかりと絞る。大葉は飾り用に2~4枚取りおき、残りは丸めて千切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. (1)、刻みねぎを混ぜ合わせ、器に盛りつける。

  3. かつおは1cm程度の厚さにスライスして器に盛りつけ、飾り用の大葉をのせる。ぽん酢しょうゆをかけていただく。

ポイント
王道の薬味と一緒に召し上がれ!

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