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しょうがご飯とかつおのマヨ丼

しょうがご飯とかつおのマヨ丼

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
411kcal
塩分
1.7g
調理時間
約10分

※炊飯時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年06月号掲載

材料(4人分)

  • かつお
    150g
    (刺身用さく)
  • 2合
  • 八方だし
    50ml
    (市販)
  • しょうが
    3片(45g)
  • 大葉
    4枚
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • 刻みねぎ
    大さじ4

作り方

  1. 米を洗い炊飯器に入れ、八方だしを入れてから2合の目盛りまで水を入れる。千切りにしたしょうがを加え、炊飯する。

  2. かつおは面を広くそぎ切りにする。

  3. (1)が炊けたら全体をざっくりと混ぜ、器に盛りつける。大葉、かつおをのせ、マヨネーズ、刻みねぎをトッピングする。

ポイント
さっぱりとした初かつおはマヨネーズとの相性が抜群

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