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さくらんぼカスタードのプチケーキ

さくらんぼカスタードのプチケーキ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
222kcal
塩分
0.1g
調理時間
約30分

※冷やす時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年06月号掲載

材料(4人分)

  • さくらんぼ
    20個
  • 1個
  • 砂糖
    50g
  • 薄力粉
    15g
  • 牛乳
    200ml
  • プチケーキ(市販)
    4個
    (※クッキーでも可)

作り方

  1. 耐熱ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るように泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。最後に牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。

  2. ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して泡立て器でよく混ぜる。再びラップをふんわりとかけ、さらに2分加熱する。取り出して泡立て器でよく混ぜる。再びラップをふんわりとかけ、さらに1分加熱する。取り出して泡立て器でよく混ぜる。表面を平らにし、温かいうちに空気が入らないようにラップを密閉させて冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. さくらんぼは包丁でぐるりと1周切り込みを入れて半分に割り、種を取る。プチケーキの上に(2)をのせ、さくらんぼをトッピングする。

ポイント
ほっとひと息、ティータイムに

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