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ベビーほたてと枝豆のかき揚げ

ベビーほたてと枝豆のかき揚げ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
198kcal
塩分
0.1g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2024年05月号掲載

材料(4人分)

  • チルドベビーほたて
    8粒
  • 冷凍枝豆
    50g
    (解凍してさやから取り出した豆)
  • 新玉ねぎ
    1/4個
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 天ぷら粉
    50g
  • 80ml
  • 揚げ油
    適量
  • 藻塩、レモン汁
    各適量
    (お好みで)

作り方

  1. 新玉ねぎは薄切りにする。ポリ袋にチルドベビーほたてと薄力粉を入れ、ふってよくまぶす。

  2. 水で溶いた天ぷら粉に(1)と枝豆を加え、ざっくりと混ぜる。4等分に分け、180度の揚げ油でカリッと両面を揚げる。お好みで藻塩やレモン汁をかけていただく。

ポイント
ほたて担当のバイヤーが、産地で食べた思い出の味!

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