【かぶ豚汁】
豚肉は食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切り、長ねぎは小口切り、にんじんはいちょう切り、かぶは６等分のくし切りにする。

鍋に油をしき、（ａ）、ごぼう、にんじん、しいたけを入れ炒め、（ｂ）、豚肉、かぶ、長ねぎを入れ、だしが沸騰したら、火を弱め１０分煮る。みそを溶かす。

【かぶの葉とじゃこの混ぜご飯】
かぶの葉をよく洗いみじん切りにする。生姜もみじん切りにする。

フライパンにサラダ油と生姜を入れて火にかけ、香りが出てきたらかぶの葉とちりめんじゃこを加えて炒め合わせる。（ｃ）をすべて加え、水分がほとんどなくなるまで炒める。炊きたてのご飯に混ぜ込み、おにぎりにする。