真たこはひとくち大に切る。にんにくは皮をむき、みじん切りにする。セロリは粗いみじん切りにする。マッシュルームは半分に切る。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく・セロリを入れ炒める。マッシュルームを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。

プッタネスカ・水・ショートパスタを加え、パスタの袋の茹で時間通り煮込む。たこを加えて、温まる程度に加熱する。

器に盛りつけ、オリーブオイルを回しかける。