スナップエンドウとささみの梅あえ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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スナップエンドウ８本
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れんこん１／２節
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鶏ささみ肉２本
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梅干し２個
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塩適量
(a)
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しょうゆ小さじ１
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みりん小さじ１
作り方
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スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。塩茹でにして水けをきる。れんこんは薄い半月切りにし、塩茹でにして水けをきる。
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鶏ささみは筋を除き、１～２分茹でる。火を止めてそのまま冷まし、水けをきって細かくさく。
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梅干しは種を取り、包丁で細かくたたき、（ａ）、（１）、（２）と混ぜ合わせる。
つくりおきにも◎。箸休めにもちょうど良い副菜
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