たっぷりきのこのかみなり汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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きのこ合わせて１００ｇ（まいたけ、しめじ、しいたけ）
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木綿豆腐１００ｇ
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ごま油小さじ１
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みそ大さじ１
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だし１と１／２カップ（かつお、昆布）
作り方
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きのこは石づきをとり、しめじとまいたけは小房にほぐし、しいたけはうす切りにする。
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小鍋にごま油をいれて熱し、豆腐を手で大きく、くずしながらいれて、炒める。
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（１）とだしを加えて煮る。
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みそを溶き入れ、沸騰してきたら火をとめ、盛りつける。
ごま油で香りを加えた具だくさんみそ汁。「かみなり」の由来は，豆腐を炒める音から
コメント
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1：
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