ジェノベーゼのミルフィーユ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚ロース６枚（しょうが焼き用）
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ジェノベーゼ大さじ１（小川貿易ペーストジェノベーゼ）
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ひと口モッツァレラ５粒
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塩こしょう適量
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小麦粉、卵、パン粉適量
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揚げ油適量
(a)
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ダイストマト大さじ２（テトラパック）
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ジェノベーゼ大さじ２（小川貿易ペーストジェノベーゼ）
作り方
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モッツァレラチーズを６等分にカットして、ジェノベーゼを混ぜる。
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まな板にお肉を広げて、塩こしょうをして、（１）のソースを乗せくるくると巻く。小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、衣をつける。
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フライパンに油を多めに熱し、カリッときつね色になるまで揚げ焼きにする。
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（ａ）を混ぜ、お好みで刻んだモッツァレラチーズを入れたソースを作る。お皿に（３）を盛りつけ、ソースを添える。
中からとろっとモッツアレラがとろけます♪
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