かぼちゃと干し椎茸の柚子胡椒煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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かぼちゃ１／４個（４００ｇ）
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干ししいたけ１３ｇ（スライス）
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柚子胡椒小さじ１／２
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しょうゆ小さじ１
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水２カップ
作り方
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かぼちゃをひと口大に切る。皮の堅い部分は取り除く。
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鍋にかぼちゃを皮目を下にして入れる。水と干ししいたけを入れ、中火にかける。
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沸騰したら弱火にして、しょうゆ、柚子胡椒を加え、落し蓋をして１０分程度煮る。落し蓋を外して、煮汁を煮詰める。
ぴりっとした柚子胡椒がアクセント！
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