ベビーホタテのしょうゆ糀酒蒸し
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ベビーほたて１２０ｇ
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かにかま８０ｇ
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豆苗１パック（１００ｇ）
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黒舞茸１パック（９０ｇ）
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生しょうゆ糀大さじ１（市販）
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酒大さじ１
作り方
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豆苗は根元を切り落とす。黒舞茸は大きくほぐす。
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フライパンに豆苗、黒舞茸、粗くほぐしたかにかま、ベビーほたてをのせる。酒、しょうゆ麹を全体に回しかけ、蓋をして中火で１０分蒸し焼きにする。
かにかまでかさまし！旨みもアップします♪
コメント
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1：
豆苗の青臭さが、ベビーホタテとカニカマときのこの旨みで全く気になりませんでした！私はリピありです