鶏のさんしょう赤だしから揚げ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏肉２００ｇ（唐揚用）
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ズッキーニ１／４本（約５０ｇ）
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ブロッコリー１／４株
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パプリカ１／２個
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片栗粉大さじ3
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粉山椒大さじ１と小さじ１
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揚げ油適量
(a)
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赤だし大さじ１（市販）
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酒大さじ２
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しょうが小さじ１
作り方
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（ａ）を合わせ、鶏肉に漬け込む。ズッキーニは輪切り、ブロッコリーは小房に、パプリカは一口サイズに乱切りする。
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フライパンに油を３ｃｍ程入れ熱し、野菜を素揚げする。片栗粉と粉山椒を合わせて、鶏肉にまぶし揚げる。
山椒の香りが良く、おつまみにもピッタリです！
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