豚のサルタート お肉専用 万能トマトソースがけ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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豚肉2枚（ソテー用）
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塩お好み
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ブラックペッパーお好み
(a)
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ダイストマトパック1パック（390g）
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にんにくチューブ小さじ1
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みそ大さじ２と1/2
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はちみつ小さじ2
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有塩バター8g
作り方
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フライパンに油をしき、豚肉を両面ソテーする。
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鍋に(a)を入れて中火でグツグツと水分を飛ばしながら、ソースが半分になるくらいまで10分程煮る。※焦げないように時々混ぜて下さい。
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お好みで塩、ブラックペッパーで味を整える。お皿にソテーした豚肉をのせ、ソースをかける。
しっかり水分を飛ばすのがポイント！
ソース作りやすい分量です。余ったソースはパスタやグラタンにご活用ください♪サルタートとは「ソテーする」という意味です。
ソース作りやすい分量です。余ったソースはパスタやグラタンにご活用ください♪サルタートとは「ソテーする」という意味です。
コメント
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1：
トマトと味噌が合うのか半信半疑でしたがトマトの甘味と味噌の香りが肉や魚介に合い美味しかったです