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ごま油が決め手!薬味たっぷり漁師風かつお

ごま油が決め手!薬味たっぷり漁師風かつお

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
10分

※漬け込む時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • かつおたたき
    200g
    (冊)
  • 大葉
    6枚
  • みょうが
    1パック
(a)
  • ごま油
    大さじ2
  • めんつゆ
    大さじ1
    (2倍濃縮)
  • 小さじ1/2
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片

作り方

  1. にんにくはスライス、生姜は千切りに切る。

  2. (a)をすべてポリ袋に入れ、もみ、かつおたたきの冊を入れる。袋の中の空気を抜き、封をして、冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. かつおを食べやすくスライスして、器に盛りつける。(1)をトッピングし、漬けだれをかけていただく。

ポイント
生かつおでもおいしくいただけます

コメント

user

2:

いつも普通にポン酢をかけて食べてましたが、こちらを作ったら、いつもと違ってとても美味しかったです。新たまねぎをプラスしました。

user

1:

初めてヤオコーのアプリにレシピがあるのを知って、
美味しそうだったので試しに作ってみました。
めちゃくちゃ美味しいではないかー!!!
漁港のお店にありそうなメニューで、ヤオコーで買ったカツオが柔らかいし生臭くないし、トロトロでした。
考案してくださった方、レシピ掲載してくださった方、ありがとうございました!!リピです〜!

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