鯛の和風アクアパッツァ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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鯛250g（柵又は切り身2切れ）
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あさり200g
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ミニトマト10個
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エリンギ１/2パック
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冷凍ブロッコリー10房
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冷凍アスパラ50g
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マジックソルト適量（市販）
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オリーブオイル大さじ1
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酒大さじ4
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醤油大さじ1と1/2
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にんにくチューブ約1cm
作り方
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鯛は柵の場合は4等分に切り、切り身の場合はそのまま扱う。マジックソルトをふる。あさりを砂抜きする。ミニトマトのヘタを取り、エリンギは短冊切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鯛を入れ、両面に軽く焼き目を付ける。冷凍ブロッコリー、冷凍アスパラ、エリンギ、あさりの順に入れ、酒、醤油、にんにくチューブを入れ蓋をする。
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中火で熱し、あさりの口が開いたら蓋を取り、ミニトマトを入れひと煮立ちさせる。
ヤオコーアプリの井戸端会議でいただいたレシピです！季節に合わせて、菜の花や春キャベツ、スナップエンドウでも美味しいです。
コメント
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2：
美味しかったです！！ありがとうございます(^o^)
1：
私も今日作つてみたい。