かぼちゃと豆乳の塩麹ポタージュ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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かぼちゃ３００ｇ
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豆乳４００ｍｌ
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塩麹大さじ２
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パセリ適量（みじん切り）
作り方
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かぼちゃの種・ワタと皮を取り、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、５００Ｗの電子レンジで１０分加熱する。
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かぼちゃ、塩麹、大さじ２杯程度の豆乳をブレンダーにかける。少しずつ残りの豆乳を加えながら撹拌する。
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小鍋に移し、弱火で沸騰直前まで木べらでかき混ぜながら温める。器に盛り、パセリを散らす。
口いっぱいに広がるかぼちゃの味を心ゆくまで楽しんで！
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