煮魚の春キャベツ添え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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春キャベツ１／４個
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めかじき２切れ
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にんじん１／３本
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しょうが１／２片
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粉山椒適量（お好みで）
(a)
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みそ大さじ２
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砂糖大さじ１
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酒１５０ｍｌ
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水５０ｍｌ
作り方
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キャベツは芯を取らずにくし切りにする。しょうがはスライスする。にんじんは１ｃｍの輪切りにする。（ａ）は合わせておく。
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フライパンにしょうがスライスと（ａ）、めかじき、にんじん、キャベツを入れ、ふたをして弱めの中火で１５分煮る。
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器に盛り、お好みで粉山椒をかける。
みそ煮のこっくりとした甘さと魚のうまみが染みてよいお味です
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