アスパラガスのミモザサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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アスパラガス4本（太め）
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ゆで卵2個
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オリーブオイル大さじ1
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塩適量
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黒こしょう適量
作り方
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アスパラガスの堅い部分とハカマをとる。ゆで卵はフォークで細かくつぶす。
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フライパンに塩を入れた茹で湯を作り、3分茹でる。
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皿に②と①、オリーブオイル、塩、黒こしょうをかける。
太めのアスパラガスは柔らかく、1本まるごとの調理におすすめです
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